クヌムカフェです！柿にもいろいろ種類がありまして・・

おはようございます。


クヌムカフェです。




冬がますます近づいてきていますね。




風邪などひきませんよう、体調管理に気をつけたい
このごろです。





ところで、柿が美味しいシーズンになってきましたね。



いろいろ柿を調べると、品種によって
食感が違うんですね。


続きは編集後記で・・・




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■薬膳としての食材を知ろう■
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●黒きくらげ

鉄分はレバーの3倍、カルシウムは牛乳の2倍。

血を増やして巡らせる効能が高く、

血液の浄化や生活習慣病への効果があるので

頻繁に食べたい食材です。


●銀　杏　

肺にたまった熱をとり、潤してくれるので、

喘息、咳や痰に効果的。

ただし、生食や食べすぎは中毒になる恐れがあり、

大人なら1日に10個、子どもは(※10歳前後～)

５個程度にとどめましょう。



●かぼちゃ　
　
お腹を温め、気を補い消化活動を促進します。

慢性疲労や便秘、糖尿病に有効です。




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■今週の『野菜たっぷりクヌムランチ＆ディナー』■
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◆前菜◆

・黒きくらげときのこ、銀杏の黒酢炒め

・かぼちゃと黒豆のサラダ

・柿とルッコラの白あえ



◆メイン◆

丸麦といろいろ野菜の中華風春巻




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■今週の合言葉■
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今月もディナータイムにて

『野菜たっぷりクヌムカフェディナー』をご注文


していただいたメール会員様には


ドリンクセット（１５０円分）を

無料サービスさせて頂いています。


ご注文時、またはお会計時に


合言葉をお願いします。



今週（１０／２９～１１／６）の合言葉


＞＞『＊＊＊＊』
（＊メルマガ特典のため伏字）

です。（*^_^*）


なお、

ドリンクサービスの特典は１１月６日までとなります。

来月の特典はまた追ってお知らせいたします。

どうぞよろしくお願いします。



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　　　　◆編集後記◆
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私は、実家の庭になる柿が一番おいしいと思っていたのですが、


このあいだ柿の品種を調べてみると、


品種によって味や食感が違うんですね～。


どうも実家の柿は『次郎柿』に近いようです。


実が詰まって堅く、歯ごたえがあります。


あと、よく出回っている角ばった種なし柿は


渋柿を渋抜きしたものなんですね～。


これも知りませんでした。(^_^;)


柿って奥深い！！