前略、クヌムカフェです

おはようございます。



クヌムカフェです。



思考錯誤を繰り返してやっと
秋の新作パフェが出来ました。


本当はもっと早くに出したかったのですが、


試作を重ねているうちに、


結構時間がかかってしまいました(^_^;)


さて、どんなパフェかといいますと･･･


続きは編集後記で・・


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■薬膳としての食材を知ろう！■
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●長芋(山芋)

体を潤す他、消化促進、滋養強壮、老化防止、

肌荒れ予防や疲労回復、便秘改善などの

いろんな効果 効能を備えており、

おすすめの食材です。


●菊　花　

消発熱、頭痛、咳、のどの痛みに効くほか、

目の充血やドライアイ、肌の吹き出物などに

効果があります。


●ひよこ豆

ひよこの形に似ていることからついた名前です。

消化吸収を促し、便秘や貧血にも効果があります。



●白きくらげ

きのこ類の中でも特に食物繊維が多く、

ノンカロリー。肺や肌を潤す働きがあり、

美肌食材として知られています。

作用が緩慢なので、常食がおすすめ。

加熱して食べるのがポイントです。



●梨

潤いを増し、肌を作りだす働きがあります。

また、咳や痰を抑える効果も。



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■今週の『野菜たっぷりクヌムランチ＆ディナー』■
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◆前菜◆

・長芋と菊花の甘酢あえ

・ひよこ豆とれんこんのピリ辛サラダ

・白キクラゲと梨のはちみつコンポート


◆メイン◆

　豆腐のゆば包み蒸し
　～きのこあんかけ～




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■今週の合言葉■
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今月もディナータイムにて

『野菜たっぷりクヌムカフェディナー』をご注文


していただいたメール会員様には


ドリンクセット（１５０円分）を

無料サービスさせて頂いています。


ご注文時、またはお会計時に


合言葉をお願いします。



今週（１０／２３～１０／２９）の合言葉


＞＞『＊＊＊＊』

（＊メルマガ特典のため、伏字にしています）

です。（*^_^*）


なお、

ドリンクサービスの特典は今月末までとなります。

来月の特典はまた追ってお知らせいたします。

どうぞよろしくお願いします。



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　　　　◆編集後記◆
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やっと新作パフェが完成しました。



食材としては、

秋の味覚『栗、芋、かぼちゃ』

その3種類を組み合わせて作ったのですが、


いつものバニラアイスをのせると、


バニラの風味が全面に出てしまい、


『栗、芋、かぼちゃ』の風味が負けてしまいます。


で、かぼちゃ味のアイスクリームに変えてみることで


やっと納得のいくパフェが完成したという次第です。


このかぼちゃアイス、甘すぎず、キチンとかぼちゃの風味がして

めっちゃ美味しいです！


ぜひぜひこのパフェで味わってみてください。


ホームページにもアップしておいたので
ぜひご覧ください。


⇒http://knumcafe.jimdo.com/%E3%81%9F%E3%81%A0%E4%BB%8A%E3%81%8A%E3%81%99%E3%81%99%E3%82%81%E3%81%AEcafe-menu/




ｐｓ・・・『いいとも』が来年3月で終わりますね。
日本のテレビも変わっていくのかなぁ。